В основе гастрономической философии Kislovsky Taste&Place лежит бережная работа с продуктом и максимальное сохранение его вкусовых качеств путем использования современных приемов и техник приготовления.

Бренд-шеф Kislovsky Taste&Place Тахир Цакоев и шеф-повар Илья Карпаев элегантно соединяют на первый взгляд трудносочетаемые продукты, удивляя свежестью и модернизмом вкуса. У нас можно попробовать блюда из морской и речной рыбы, морепродукты из аквариума в первозданном или приготовленном виде, фермерскую птицу и дичь, стейки, обжаренные на живом огне, свежайшие овощи и авторскую коллекцию десертов, состоящую, как из классики кондитерского искусства, так и смелых экспериментов.

Отдельное внимание уделено разделу меню «Завтраки», предлагающему большой выбор блюд для идеального утра.
Различные вариации из яиц: скрамбл, омлет, Бенедикт (с лососем, пастрами, камчатским крабом и золотом), а также каши, блинчики и горячая выпечка.
Завтраки проходят ежедневно с 7:30 до 12:00 по будням и с 7:30 до 14:00 в выходные дни.

Интерьерная композиция Kislovsky Taste&Place обыгрывает один из самых противоречивых видов искусства – метамодернизм, олицетворяющий баланс между трудно сочетаемыми текстурами, цветами и формами, гармонизирует их в единую и цельную картину. В нее органично вписывается современное цифровое искусство NFT, доступное для обзора гостей на специальном экране в главном зале ресторана. Популярная NFT-художница Meta Rite предоставила нам ряд своих работ на эксклюзивной основе.

Необычные дизайнерские и архитектурные идеи были воплощены в реальность в разноцветном мраморе, благородном дереве, фактурном камне и состаренном золоте на элементах декора от бюро Patkonen Project.

Любовь к искусству в пространстве Kislovsky Taste&Place продолжается в виде необычных озорных бюстов – “Девочек викторианской эпохи”, притягивающих взгляды гостей. Уникальная экспозиция была изготовлена на заказ испанским скульптором Gerard Mac специально для нас.

Большой Кисловский пер., 1с2
kislovsky.project@gmail.com
+7 (915) 850-00-00

Ежедневно : 07:30 – 24:00
Завтраки Пн.-Пт.: 7:30-12:00
Завтраки Сб.-Вс.: 7:30-14:00